麺肴ひづき

 

なんかものすごく久しぶりの投稿になります。

コロナも一段落というとこで、桜も満開の令和5年春。

 

上土劇場の裏駐車場すぐそばにある、ラーメンの名店（支配人は全国でNo1と思っている）麺肴ひづきのご紹介

もう知る人ぞ知る名店ですが、いろいろとシステムとかメニューとかが変わりましたね。

 

 

 

まずはこちら

 

券売機システム。

タッチパネルによる前精算になりました。

 

また「潮ラーメン」が無くなっている・・・

 

本日は「豚骨煮干し　　980円」を

 

注文しました。

 

 

 

新しい営業時間はこうなってますねえ

 

だいたい5分もすれば出てきます。

 

わお！

シンプル

ラーメンって言うのはつまるところ「バランス」なんではないでしょうか？

和食で学んだって言う主人が作り上げる味は、まさにバランスの妙技。

ストレートな中細麺にまろやかとんこつが絡みます。柔らかバラチャーシューも2枚、あと極太メンマ。

満足な一杯です。

 

お芝居の後はぜひ！

 

場所：上土劇場裏　大橋通り　歩いて1分